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商品訊息描述

便宜





















好康偷偷說







煲一碗美味好湯，滋養全家人的健康


教你如何煲出美味好湯＋蔬菜健康好湯＋禽畜肉類鮮湯＋海鮮水產鮮湯

最新出版


400道養顏健體的美味好&限時#28271;，

400條五星主廚的營養巧搭Q&A

買食材、備器具人人都會，但是，要如何搭配食材與運用哪些器具才能煲出鮮甜可口的一鍋好湯，卻是一門很大的學問。

本書除了介紹各種器具、不同湯頭的煲法，也詳列煲湯時的美味關鍵，並介紹各種中藥材與食材的巧搭、食材與食材的絕配，每道料裡還附有五星主廚的問與答，讓你在煲湯時，能掌握訣竅，輕鬆煲出令人回味無窮、意猶未盡的美味好湯。

本書特色

煲一碗美味好湯，滋養全家人的健康

教你如何煲出美味好湯＋蔬菜健康好湯＋禽畜肉類鮮湯＋海鮮水產鮮湯

作者簡介

陳志田

?國際烹調藝術大師

?亞洲藍帶白金五星級主廚勛章

?國家高級烹調廚師

?國家飯店金牌主廚

?國家營養配餐師

1977年生，15歲開始料&購買#29702;修業，曾榮獲國際新銳主廚大獎。其烹調料理以健康、養生為宗旨，在美食界享譽盛名，現在活躍於各種中式料理的研討會與教學活動中。










商品訊息特點



品牌名稱
書籍類型
  • 生活休閒
料理類型
  • 中式料理
  • 其他料理
烘焙點心
  • 其他點心/果醬
功能食譜
  • 養生食譜










◆叢書系列：料理教室
◆15×26cm 彩色平裝書160頁
◆作者／編者：陳志田
◆出版社：漢宇







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